Bonjour ! Quand il fait froid , on apprécié les plats mijotés. Ces plats doudous qui sentent bon l'hiver et nous rappellent notre enfance. La potée fait partie de ces plats là ... Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une potée très bonne et simple à réaliser. J’ai pris la recette chez ma copine Vanessa du blog La popotte de petit bohnium. Si vous n’avez pas le cookéo, une simple cocotte fera l’affaire. J'avais envie de manger une bonne potée. Celle ci comptabilise 11 points WW : 9 points la saucisse, 1 point pour l'huile d'olive et 1 point pour les lardons de volaille. C'était trop bon, j'adore ce genre de plat. Quelque soit notre région, nous aimons tous la potée cette fois je l'ai fait avec des Diots Si vite servie, un peu tard pour la photo.... Avec cette recette, j’inaugure une nouvelle rubrique sur le blog. Les recettes au Cookéo et extra crisp. Cela fait quelques années que j’hésite à investir dans cet autocuiseur. Je remet toujours et en début d’année, j’ai craqué !! Bonjour ! Aujourd'hui , un plat qui réchauffe bien ... La potée ... Mon Cookeo ayant rendu l’âme après des années de bons et loyaux services, j’ai dû en racheter un nouveau, car c’est quand même un grand gain de temps et surtout, en ce moment, d’énergie. J'espère que ma photo ne sera pas flou, en écrivant l'article elle ne me convient pas, mais comme je n'en ai pas d'autre, ça fera l'affaire. J'ai réalisé cette potée alors que ma soeur venait nous rendre visite. J'adore la potée alors lorsque j'ai vu en courses le chou à 1 € et de la palette salée, j'ai sauté dessus car je n'en trouve pas souvent et j'adore ça! Je vous ai déjà proposé une potée de chou vert avec des saucisses de Morteau, lorsqu’il commence à faire froid nous aimons beaucoup ce type de plat, c’est bien réconfortant. Voici donc une version avec du chorizo. Une potée prête en moins de 20 minutes? trop facile avec mon cookéo! les saucisses diots sont à tomber! même ma fille en a mangé deux alors qu'elle ne court pas forcément après les saucisses fumées. Un plat sain qui réchauffe par ces temps de froid! POTÉE AU CHOU avec ou sans COOKEO 7💚💙6💜 Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette qui réchauffe ! je vous ai mis la version avec ou sans cookeo cuite en 25 min . J'adore la potée Auvergnate, ma maman m'en parlait il y a peu de temps au téléphone, me déclenchant une envie irrésistible d'en faire une! nous nous sommes explosé le bidon avec ça! Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min J’espère que vous allez tous bien et profitez de ce sursis de soleil qui nous est offert avant l’automne! Recette d’hiver, recette pratique, le jarret de porc au chou au Cookeo peut se préparer en express avec des ingrédients sortis du congélateur… comme avec des produits frais pour les amateurs. Dans tous les cas, l’autocuiseur garantit une cuisson rapide et une viande délicieusement tendre, avec des légumes si fondants que personne ne se plaint de voir le chou au menu. Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles. Pelez et émincez l’oignon. Versez un filet d’huile d’olive dans la cuve du Cookeo et lancez le mode Dorer. Ajoutez la viande, les carottes, les herbes, du sel et du poivre. Faites cuire 50 min sous pression en cuisson rapide. Si vous souhaitez compléter le jarret de porc au chou au Cookeo avec une dose de féculents pour en faire un plat complet, ajoutez des pommes de terre. Vous pouvez utiliser du chou blanc ou vert, et diluer un cube de bouillon dans l’eau si vous le voulez. L’huile d’olive peut quant à elle être remplacée par du beurre ou de la graisse de canard. Pour choisir un bon jarret de porc, privilégiez une viande bien marbrée avec une couleur rosée. Oui, vous pouvez remplacer le chou par du kale, des épinards ou même des haricots verts. Si vous n'avez pas d'herbes de Provence, vous pouvez utiliser un mélange d'origan, de thym et de basilic. Pour une viande plus tendre, vous pouvez la mariner quelques heures avant la cuisson avec un mélange d'huile d'olive, de sel et d'herbes. Oui, vous pouvez préparer le jarret de porc au chou à l'avance. Ce plat se marie bien avec des pommes de terre vapeur ou une purée.
Contenu des ingrédients et étapes pratiques ci-dessous, extraits pour illustration des techniques de cuisson et des choix d'accompagnement, sans ajouter de faits non présents dans le texte d'origine.
Une potée de choux au cookéo 🥘🥘🥘
Choix des ingrédients et base de la potée
Dans tous les cas, l’autocuiseur garantit une cuisson rapide et une viande délicieusement tendre, avec des légumes si fondants que personne ne se plaint de voir le chou au menu. Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles. Pelez et émincez l’oignon. Versez un filet d’huile d’olive dans la cuve du Cookeo et lancez le mode Dorer. Ajoutez la viande, les carottes, les herbes, du sel et du poivre. Faites cuire 50 min sous pression en cuisson rapide.
Variantes et adaptations
Si vous souhaitez compléter le jarret de porc au chou au Cookeo avec une dose de féculents pour en faire un plat complet, ajoutez des pommes de terre. Vous pouvez utiliser du chou blanc ou vert, et diluer un cube de bouillon dans l’eau si vous le voulez. L’huile d’olive peut quant à elle être remplacée par du beurre ou de la graisse de canard. Pour choisir un bon jarret de porc, privilégiez une viande bien marbrée avec une couleur rosée. Oui, vous pouvez remplacer le chou par du kale, des épinards ou même des haricots verts. Si vous n'avez pas d'herbes de Provence, vous pouvez utiliser un mélange d'origan, de thym et de basilic. Pour une viande plus tendre, vous pouvez la mariner quelques heures avant la cuisson avec un mélange d'huile d'olive, de sel et d'herbes. Oui, vous pouvez préparer le jarret de porc au chou à l'avance. Ce plat se marie bien avec des pommes de terre vapeur ou une purée.
Instructions d'une version pratique et rapide
Deposer le jarret dans le fond de la cuve et le recouvrir d'eau. Une fois termine vider leau de la cuve et deposer le jarret dans un plat. Laisser revenir 5 minutes et recouvrir d'eau. Etapes des légumes et cuisson en cuisson sous pression successives selon les sections présentées.
Ce texte reprend les éléments essentiels du draft initial tout en les présentant de manière structurée, avec des transitions neutres et des titres explicites pour guider le lecteur à travers les étapes et les variantes possibles sans introduire de faits non indiqués dans le brouillon.