La Séance Pizza c'est le goût de la bonne pizza napolitaine locavore ! Nous avons sélectionné les producteurs de notre département, les Yvelines.; afin de vous proposer la version la plus qualitative et la plus locale de notre plat favori ! On vous a réuni tout ça autour d'un univers qui nous passionne tous les deux depuis de nombreuses années :Le Cinéma !
Après plus de 10 ans à s'envoyer des répliques de films à la figure et après avoir traversé la France à bord d'un camion, l'idée du Food Truck est devenue une évidence. Aujourd'hui, nous sommes fiers de vous présenter notre camion, nos produits et notre sélection de bières artisanales. La Séance Pizza c'est une aventure au cœur du bon goût et nous vous invitons vivement à nous rejoindre nombreux.
Après avoir fait un diplôme de boulanger, pâtissier, chocolatier et traiteur, Doudou a décidé d'ouvrir son camion de pizza afin de faire profiter les clients de son talent de cuisinier qui est mis à l'honneur dans toutes ses pizzas, cuites au feu de bois, mais également tous les mois par des spécialités toujours aussi surprenantes et goûteuses, imaginées et créées pour ses clients en s'imprégnant de vos goûts et en respectant les saisons afin de n'utiliser que des légumes frais. Doudou, dans un souci d'éthique, met un point d'honneur à n'utiliser que des bons produits : viandes en provenance du boucher, légumes frais coupés chaque jours (champignons, poivrons, tomates..) et bien sur l'ingrédient SECRET : le « sourire » et la gentillesse.
Tournage de l'émission "Le meilleur de... la pizza en camion" à Marseille
Proximité et terroir: une pizza napolitaine adaptée au locavorisme
La Séance Pizza c'est le goût de la bonne pizza napolitaine locavore ! Nous avons sélectionné les producteurs de notre département, les Yvelines.; afin de vous proposer la version la plus qualitative et la plus locale de notre plat favori !
Cuisson et savoir-faire
après avoir fait un diplôme de boulanger, pâtissier, chocolatier et traiteur, Doudou a décidé d'ouvrir son camion de pizza afin de faire profiter les clients de son talent de cuisinier qui est mis à l'honneur dans toutes ses pizzas, cuites au feu de bois, mais également tous les mois par des spécialités toujours aussi surprenantes et goûteuses
Engagement éthique et fraîcheur
Doudou, dans un souci d'éthique, met un point d'honneur à n'utiliser que des bons produits : viandes en provenance du boucher, légumes frais coupés chaque jours (champignons, poivrons, tomates..) et bien sur l'ingrédient SECRET : le « sourire » et la gentillesse.